蕪の味噌クリーム煮

またすこし........空気が冷たくなりました..........
こんな風に...少しづつ季節は冬になっていくんですね........

暖かい汁物・煮物が食べたくて....【蕪の味噌クリーム煮】...........。


クリーム煮といっても、使っているのは「牛乳のみ」で......
サッパリしてるけど、味噌でコクが出ています........。



鶏肉と蕪（皮ごとカット）.........
「水・日本酒・塩・鶏がらスープの素」のヒタヒタで、しばらく煮る......

蕪に火がとおり味が滲みたら..........
味噌（西京味噌・自家製すこし）を溶きいれ............

そこに【バターと小麦粉を練ったの】を入れる......
ルーの代わりです......同量で、よくよく練って下さい........。

ちょっと煮て........

ブロッコリーを入れ、牛乳を入れる.........

ちょっと煮て........

蕪の葉と黒胡椒をタップリ、味をみて塩で調節する........。

味噌は使いすぎると野暮です......味噌味になっちゃう..........
うちは西京味噌を使うけど、普通の味噌の場合は、味醂か砂糖をヒトツマミ...。


昼間でも家の中にいると、底冷えを感じるようになってきた.......
つい最近まで.....汗をかいていたというのに.........。

ちくちく

ガーゼのショッピングバッグに、ちくちく中........

....とは言っても..............
「ちくちく」は根をつめての作業ではないので.......

完成は何時になるやら......解らない（笑）......。


・・・ドカベンの裁縫箱・・・


骨董市で、３００円で買ったドカベン........
思った以上に使いやすく.......蓋も大活躍..........。



ＴＶを見るときに「ちくちく」してます........

気分が乗らなきゃ、すぐ止めちゃうし........
番組がツマラナイと、他のことを始めちゃう........
映画が面白く２時間みちゃえば、２時間刺し続ける.......

お酒を呑みつつ、オットと一緒に観るとき以外は..........

何もしないでＴＶだけ観てるのって、なんだか時間がモッタイなくて......
刺繍や編み物などの手芸ごとか.....本を片目で読みつつ、観てしまう......。


本といえば......良い事がありました.........。

以前から狙っていた古書.....【人類学者のクッキングブック】........
激安でゲットできました......翻訳本なのですが、高くて買えなかった.....。

７～８０００円くらいの時期もあったし、もっと高額なのも見たことがある.....
確か「Ｋ点越え」してた.....（注・我が家で１万円越えることの隠語）

最近は、５８００円が定着した相場で.........まだまだ高嶺の花だった。

先日.....珍しく２０００円台が出たけど、図書館の除外本とでもいいますか...
つまり、かなりの痛みと汚れが予想され......んん～と悩む.......。

内容が読めればいいから、ボロボロでもいいけど.......
ボロボロに２０００円台は、個人的に納得いかず.....他もあたってみる......

ひぇっ、１２００円？　見間違い？うそっ.....激安発見........
ボロボロ覚悟で発注........ドキドキしながら待つこと２日........到着。

すごく綺麗な本.......ビックリした........
本当にいいんですか？１２００円で.....って感じ、ラッキ～♪

舐めるように.....ユックリと読むことにします..........。