あ～肝ひえた

あ～良かった....まさか日本沈没するかと思って「肝」冷やしたわ

総理だよ？誰でもいいってもんじゃないでしょ？
ただの「神輿」にしていいわけないでしょ？

バカにするのも.....って言うのもアホらしくなってくる


なんか解った

いつも負ける理由が解った


ふるい、古すぎるんだよ考えが　泣きたくなるほど劣化している

俺様が後ろに控えてるんだから....って考えなんでしょ？

世論なんてどうにでもって考えなんでしょ？　派閥命なんでしょ？


昭和はとっくのとんまに終わってるんですけどねぇ

お気楽ね～バカみたい

お山の大将も腰ギンチャクも、あそこまできたら吉本新喜劇


もう引退しなさい　あなたの時代は終わった　邪魔なだけだ

いま日本は大変なの　弊害なの貴方は　足を引っ張らないでほしい

ぬるぬる青菜のオヒタシ

ぬるぬる

今回は【つるむらさき】と【モロヘイヤ】

葉先を摘んで、サッとゆがいて
冷水に晒して....冷蔵庫で冷たくする

食べる直前に、水気を絞って包丁をいれる
「醤油・味の母」「本枯れ鰹節」で和えて

器にもって

さらに鰹節をかける

まだまだ蒸し暑い晩だったから
氷コップも冷やしておいた

喜んで貰えたみたい


夏は「ぬるぬる青菜」を積極的に食べたい、滋養があるから

でも、アタシは「癖のある青菜」が苦手だったから
関東ではお馴染みの「ツルムラサキ」「アシタバ」など

慣れるまでに、ずいぶん時間がかかったな（北海道にはないから）

みためダントツ不味そうな「モロヘイヤ」が
意外と一番たべやすくて、なんだか可笑しい

加熱すると柔らかく、無味無臭に近いし...........
ぜひぜひ「みため」に惑わされず、試して欲しい青菜です


とにかく、今はスッカリ慣れて美味しく頂いております
残りは明朝の味噌汁に入れようかな、トロリと美味しいだろうな



※青菜は、買ってきたら「即ゆがいて」保存するのがベスト
　それは劣化を防ぐって意味もあるし、栄養価的にも最善の方法なのです

　つまりは美味しいってことです

　それに、下茹でしてタッパーに保存してあるとなると
　あとの調理が飛躍的に「気楽」になるし、ちゃんと「タップリ」食べられる

　いいこと尽くめなり

鶏とゴボウの唐揚げ・弁当

◆鶏もも肉
◆ごぼう

◆おろし生姜
◆酒・醤油

　・よくよく揉みこんで冷蔵

◆片栗粉

　・シッカリまぶして揚げる

◆醤油・すだち

　・お弁当なので、鶏の方だけ醤油を少しふっておく


ほか.................................


◆ひじきごはん

　・調味は醤油を一回し.....味つきゴハンではありません

◆うめぼし（３年もの）
◆ゴーヤのじゃこ炒め
◆白瓜の一夜漬け
◆大葉・すだち


・・・【ゴーヤのじゃこ炒め】・・・

◆ゴーヤ

　・薄切りして塩をし水に晒し絞る

◆ちりめんじゃこ（硬いの）
◆太白ごま油
◆めんつゆ（少々）


一晩休ませてみたら、味が落ちついて食べやすくなっていた
朝食にちょっぴり出したら食べてくれたので、調子にのってお弁当にも入れた


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本日も、かぎりなく「どんぶり弁当」に近いなり
でもま～いいか、美味しいしバランスも悪くはない

冷ますのが大変だったけど


今週もショッパナから、徹底的に「活き」が下がっておりますが
ぜんぜん気にしない、ゴロゴロしてりゃ～いいんだもん（暇人ですから）

月曜は、主婦の日曜日


それにしても.......このまま夏が終わってくれるんだろうか

エアコンなしの、とても過ごしやすい毎日なのですが
お陰で電気の消費量も少ない我が家なのですが（昨年の何割も低い）

９月んなったら、めちゃくちゃ暑くなりそうで怖い