晩飯の副食・②北海道函館市・布目のにしんマリネ

副食はもう一品ある。

これもまた買い置きしていた調理済パック商品である。

商品名は「にしんマリネ」。

製造・販売会社は北海道函館市浅野町４－１７の㈱布目。

少ないかなと思ったが、平皿に盛ったら毀れそうになった。

見た目の魚は真サバのようにも見える皮の紋様。

晩飯は多少酔っているから真サバのように見えたのかもしれない。

お味は抜群。

にしんはやや薄めの肉厚だが、しっかりとした身である。

パック表記に「ゆず皮入り」。

「脂ののったにしんをさっぱりとしたマリネに仕上げた」とある。

買ったお店は業務スーパー大安寺店。

特売価格の税抜き５８円に釣られたかった「にしんマリネ」の味が濃い。

旨さもあるからついつい液体が欲しくなる。

喉にぐっとくるカルピスソーダ割りの甲種焼酎のよく合う。



にしんに漬けこんだタマネギに細切りニンジン。

シャキっと感はない。

どちらかと云えば、にしんを包むような味付け。

醸造酢マリネの味がキツイのかもしれないが、とにかく美味い。

明くる年の１月９日に買物に出かけた立ち寄った業務スーパー大和郡山店。

なんと、同一価格で売っていたから買い物カゴに入れた。

（Ｈ２９．１２．３０　ＳＢ９３２ＳＨ撮影）
（Ｈ３０．　１．　９　ＳＢ９３２ＳＨ撮影）