ＳＤ食品のお好み焼きスペシャル焼き

先月の１１月２１日に出かけたＤＣＭダイキ天理店内の産直市で購入していたＳＤ食品のお好み焼きスペシャル焼きが本日の昼食になった。

電子レンジで裏も表もチンしたら添えつけの甘いソースをまんべんなく塗してお好み焼きに青海苔・かつお節を振りかけてできあがり。

それだけでも美味しくいただけるのだが、この日は敢えてマヨネーズを垂らしてみた。

これが美味いのんってなんの・・。

お好み焼きの生地はヤマノイモがたっぷり混ぜているからふわっ、ふわっのとろっとろ。

冷凍とは思えない食感が味わえる。

この温かさ、いや、柔らかさが口に入れたとたんにとろけていく。

ソースにマヨネーズを垂らして大正解。

味に締まりがある。

柔らかいが、ときおり歯が感じる堅さ。

決して嫌みな硬さでなく、味のある堅さである。

これらはスジ肉とも思えるブタ肉。

小さ目に切っているので物足りないが、味は豚の味。

カリコリ食感が嬉しいのは蛸だ。

烏賊も入っているらしいが、食感具合もわからないし中国産。

これだけが難点である。

（Ｈ２９．１２．２３　ＳＢ９３２ＳＨ撮影）