中加賀屋・とんかつ道場の５０円コロッケ

耳鼻咽喉科の待ち時間に食べたとんかつ道場ほっかほか弁当の５０円コロッケ。

１個じゃ申しわけないから２個の注文。

代金を支払って、出来上がりを待つ間もひっきりなしにやってくる来店客。

行列ができるお店は大阪・住之江の中加賀屋とんかつ道場。

黄色いテントに「ほっかほっか弁当」の文字があるからほか弁売りに違いない。



とにかく来店客が多いから、よほどの味をしているのだろうと近寄った。

行列に待っている人は注文を終えた人。

後ろに下がって待つ人もおれば販売窓口にたかる人も。

注文がまだなのかと思っていたら違った。

その状況がようやく掴めて前に出て・・。

ミンチ入りコロッケ・・・二つ、を伝えて百円玉を渡したら、厨房にいる人に発注指示をしていた。

それから待つこと・・数分間。

受け取ったコロッケ２個は車中食。



お腹が減っていたので思わずかぶりつき。

サクサク感が心地いいコロッケがほくほく。

虜になりそうな味に満足してサクサク、サクサク・・。

１個で満足したから残りの１個は家人と思っていたが、どうやら遠慮。

翌日の朝食に再登場したコロッケ。

揚げた油が良いのだろう。味に衰えはない。

住まいする地元に有名なコロッケ販売の店がある。

テレビでしょっちゅう取り上げられるコロッケ。

翌日に食べようとしたら油臭かった。

それは動物性ラード油の問題。

冷めてしまうと味が一変するラードに対して植物性なら・・と言っていたのは８年ほど前に送迎していた患者さんの教えである。

（Ｈ３１．　３．２９　ＳＢ９３２ＳＨ撮影）