華都飯店 本町ガーデンシティ店（大阪）：お昼の担々麺は薬味セットでより楽しめる

　近くの大ガスのビルにあったころから愛用し、20年近く通う。KRフードサービス（旧キンレイで鍋焼きうどんなど大阪ガスの関連会社だった）の運営で、お昼は行列となっている。

　夜も使うが、お昼に担々麺が多い。前はご飯や麻婆豆腐をつけていたが加齢のため節制している。

　担々麺は、清湯のスープに胡麻などのペーストが浮かぶあっさり系だが出汁がしっかりしている。麺は太目で粘弾性があり、これがうまい。頼むと3種類（花椒、一味、豆板醤）のセットや胡椒もあり、これを加えるとさらにうまい。花椒と一味をたんまりに胡椒で変化をつけるのが好きだ。

　具には、挽肉のほか、メンマとお揚げが変化をつけて、これも楽しい。

　会食によく訪問するが、知合いに合うのが難点、それだけうまいということだ