ラーメン ゆう（京都 七条）：第一旭系で大輝の系統、スープに奥行きがない

　京都のラーメンを食べたいと思い、新福菜館系の麺対軒に行くと、日曜は休みのよう。第一旭系にかえて、七条大宮の　ゆう　に。ここは四条の桂川近い大輝に似ている。

　ラーメン（750円）にメンマ（100円）で850円。シルバーも多く、ゆったりした店内は、ご主人と奥様が丁寧な調理。

　ラーメンダレを入れ、スープ、麺は長めの茹で加減で大釜だが、水は濁っている。細めの麺はしなやかだがあまり旨味はない。スープも清湯で旨味の奥行きがない。葱と茹でもやしがたっぷり。やわらかチャーシューも多い。メンマはあまりあわない。

　胡椒を入れても、卓上の辛子を入れても旨味がまさない。さっぱり、中華そばを志向する方には良いと思う。直線的なお味で、どうもいま一つ