都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

鰻 にしはら(大阪 谷四):子供からの父の日のプレゼント、持ち帰り鰻だが癖が無く堪能

2019-07-08 02:03:47 | 食べ歩き

 子供が、大(一匹半:5,700円)と中(1匹:4,000円)を父の日の夕食に買ってくれた。紙の容器に入っていて、お皿に逆さまに入れてレンジで温め、もう一度中に入れると丁度良い塩梅。

 身は薄目だが旨みがあり、皮もやわらか。ちょっと山椒を振り、自家製の若芽のお吸いものでうまいうまいと堪能した。

 お味もうまいが、気遣いがうれしい。人は情を食べる動物だ

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