都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

麺対軒(京都 堀川四条):生姜ラーメンは塩っぱく、得Bセットはお腹一杯

2019-07-18 02:42:19 | 食べ歩き

 生姜ラーメンは塩味のスープに生姜がたっぷり。ちょっと獣臭を感じる。モヤシはのらない。なかなかうまいと思って食べ始めると、塩っぱい。麺は太目に感じて、肌が荒れているかんじ。やはり醤油がうまいと思う。

 ご飯にポン酢チャーシューをのっけて食べるとうまいが、店屋のお味。チャーシューの脂身とご飯、ポン酢は健康に悪そうだが、葱も交えると後を引くお味。ときどきのタクワンが良い。

 暗くて、狭いが、昔の食堂の佇まいと、親切な接客が良い。床がべちゃつくのも味がある

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