都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

どんたく(大阪 梅田第二ビル):ひさびさのちゃんぽんは、新人で女将さんが味を気にしていた

2019-07-26 02:38:32 | 食べ歩き

 久々に通りかかり、ちゃんぽん(850円)にする。女将さんから「いつもありがとうございます」とのご挨拶で覚えていてくれた。

 新人に変わったらしく、常連が「新しいにいちゃんか?」と聞くと、女将さんが「味が変わっていたら言って下さい」、これに「味はかわらんやろ」との返答。見ていると、確かに、麺、キャベツ、モヤシ、具(蛸、肉など)をゆっくり入れている。

 お味は前より薄目(ヘルシーともいえる)になり、野菜が少なめになったようにも思える。

 お勘定の時、女将さんから「味はどうでした?」と聞かれ、「ひさびさだし。。。」と濁す。お聞きすると、3ヵ月くらいで替わるので、味の変化をきにしているとのこと

 

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