都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

京都北山元町らーめん(京都 烏丸):白らーめんは味噌味に応用が効いてうまい

2021-09-11 02:27:31 | 食べ歩き

 白らーめん(750円)はあっさり白醤油、モヤシ、葱の大盛にニンニクも足してもらって、卓上の練辛子、一味、胡椒を入れると辛味噌ラーメン風になりうまい。モヤシの味がたまらなく合う。

 夏の暑い日にも良いが、冬の寒い日もよさそうだ。しかもチャーシューもたっぷりで楽しめる。

 黒醤油は富山ブラック出身だけに塩っぱいが、これは辛くうまい

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