都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

新進亭 一乗寺店(京都 一乗寺):変わらぬ味でにぎわう、今回は鼻風邪でいまひとつ

2023-06-03 02:47:14 | 食べ歩き

 二条のお店があり、キアヌ・リーブスの席があった頃からいきつけ。いつも、味噌の赤、硬め、ニンニク(820円)だったが、」ニンニクは、小皿におろしと赤いおろしが別添えに。近くでお絵描きを早朝からして、帰りに寄る。

 ご刀自が調理で、娘が鍋を振る。お互い歳をとった。11時から常連がみえる。特に、チャーハン・セットが人気だ。チャーハンには白湯のスープも付き、紅生姜が眼に鮮やかだ。

 今日は麺がいつもより細目。鼻風邪のためか、うまさがあまり感じられない。しかし、伝統のお味は味噌、野菜、スープにある。二条にあったときは、テニスの後にビールを飲んでゆったりしながら食べたものだ。

 マラソンのご主人を思う( https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%96%B0%E9%80%B2%E4%BA%AD )

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