ちょっと小腹が空いてフレスコへ。いつもの烏賊京御用達で有名なコロッケ3個入の袋にしようかとおもったら、「カツサンドの耳」が130円程。大きなカツで、両面を焼いたサンドイッチの耳が4，5ペア入っている。これはビールと思い、モルツを探すがないため一番搾りで妥協する。しかもPayPayで割引。
薫風のなか、カツサンド（の耳）とビールはことのほかうまかった。男の味というより、端に凝縮されたうまさを楽しめた。機会があればもう一度買いたいものだ。
店内調理だからこそできる利点だ。この近くにある松屋常盤の紫野味噌松風の端っこを思い出した。あれもちょっと焼いて無塩バターをつけると酒の肴にいける
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