都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

下村本焼あなご 大丸神戸店：穴子の棒寿司と穴きゅうを楽しむ

2023-08-28 02:39:43 | 食べ歩き

　三宮の帰りに、地下の下村で、穴子の棒寿司（６貫　1,728円）と穴きゅう（２巻き　489円）を購う。

　うまいが高くなった。穴子が固めだが焼きがしっかり、風味がある。たれのない、穴きゅうの穴子がうまさを味わえる。

　付属の生姜でなく自家製の新生姜で味わうと格別


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「人間は人情を食べる動物である」（河上肇）と習い、お店ではお味もさることながらもてなしや気配りを感じ、地元ではつながりを大切にするのが都市の楽しみと思っております

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