野草(イエツァオ)なくらし!

文京区改め金生町で草をアートし売り、食べています

野原の冬野菜

2010-12-22 21:42:19 | 日記・エッセイ・コラム

Img_8951

山小屋への遊歩道つくりは意外と手間取る。

最後の登りがとてもきついのでルート変更しようと歩いてみたがどこも同じ状態だ。

杭は25本追加、階段になる枝は10本追加。

材料は近くにあるがのこぎりで切るのに時間がかかる。

今日も山仕事はオーバーワーク気味だったが帰り道冬野菜調達に川原へ寄った。

去年より採りやすい場所にクレソンもノジシャもあったので一安心。

2週間ほど前クレソンを別の場所で採ったがまだ寒さが足りないのか少し硬かったが今回はやわらかくおいしかった。

冬野菜は寒くなるほどおいしくなる。

立派なハヤトウリはいただいたものだが種としてとっておくつもりだ。

畑にも植えたが葉が茂るばかりで一個もなってくれない。

東京で野草を食べる生活をしていたのが金生町生活でも役に立つ。

  (写真はクリックすると大きくなります)

コメント
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