友達より葛湯のおすそ分け２袋いただいた。
３月１９日（土）より始まる第１２回クラフト展（イエツァオグループによる）の準備がはかどらず葛湯を飲んだがうす甘でとろりっとして優しい味が気に入った。
ふと子供のころ片栗粉にお砂糖を入れ熱湯を注ぎ葛湯を作ってもらったのを思い出す。
片栗粉ならある。
黒砂糖にドライショウガ粉を入れ熱湯を注いで混ぜた。
かなりいい。
片栗粉と砂糖をベースにいろんなドライの粉物を入れると楽しい飲み物が簡単にできそうだ。
いろんな種類の片栗粉や砂糖をそろえても楽しそうでワクワクしてきた。
さっそく手持ちのとは違う会社製の片栗粉とキビ砂糖を買ってきてスギナ、アカシソ、ショウガの粉とユズの皮を入れた葛湯を作った。
それぞれの味が楽しめる。
今日はスキンミルクとユズの皮を入れて作ったが体によさそうだ。
きな粉を買ってきたら妹のきんかんがやってきたのできな粉入り葛湯を作り飲んでもらったが喜んでくれた。
片栗粉と砂糖をベースに粉ミルクやきな粉といろいろ入れたが入れた食材の風味をいかし一味違うコクのある味にしてくれる片栗粉は魔法の粉に思えた。
