ハイキングの帰り食料調達しながら帰った。
左上は池の土手で採ったカンゾウ。
湯がいて酢味噌和え。
歯ざわり抜群。
下カラシナ、花が咲き始めたのをポキポキ折ってきたが湯がくと柔らかい。
下は大根の葉だがこれも花が付き始めていた。
紫色の花は山小屋の入り口でたくさん咲いていたニオイスミレだがあまりにも香りがよかったので焼酎につけた。
香りが残ってくれればいいが。
その右側はクレソンとカワジシャ。
少ししか採集できないので生食。
思いがけずニラまで採れた。
卵とじにした。
その右側はペパーミント。
塩もみして細かく切りオリーブ油につけた。
よもぎホットケーキやパンにつけて食べる。
いつもならもっと早く採りに行くはずのツクシだが採りに行けなかったが畑で採れた。
2日前に畑へ行ったときは気が付かなかったのに。
いつものように炒めもの。
ツクシを食べると春が来たと確実に思う。
山小屋にもよったがカンピザクラはやっと色づき椿は咲き始めた。
山小屋の屋上より写したが今年は屋上へ上れる橋を架けたのでこの位置からのカンピザクラの花見ができる。
切山で息抜きの一日を過ごしたかったが今回は思わぬ創作上に問題が起 こり出発前、帰ってと一時間ほど作業。
それでもたくさんの食料が調達できたので買い物に行く時間は必要なくなった。
第14回クラフト展（イエツァオグループによる）
日時 3月18日（日）～4月1日（日） １０：００～１８：００
場所 ギャラリー作唯 四国中央市金生町下分７４２
電話 ０８９６－７２－６８０８
参加者 廣瀬瑛子 長野和子 中根繁子 尾藤千代 イエツアオ
