フノリ

今年はワカメをあまり採集できなかったのでフノリを採りに行った。

フノリはワカメほど潮の満ち干を考えて行かなくてもいいほど海岸に近い場所で採集できる。

青いのがアオサで茶色がフノリ。

海も空気も澄み切った早朝の瀬戸の海。

フノリ採集に来たから体験できた喜び。

洗って一日干しただけで出来上がった食材。

サラダや和え物汁の具にするには水で戻しただけでOK.

いろんな薬効がある。