おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

ししとう(甘とう美人)

2005-07-24 | 野菜
『甘とう美人』という名前のししとうです。(タキイ種苗の種)
去年は採れ過ぎて困ったので、今年は去年の半分以下にしました。
それでも毎日これ位採れると、我が家では食べきれません。
ししとうと言うと、てんぷらくらいしか料理法を知らないので困っていたら
去年知人が、種をぬいて炒めてから甘辛く煮付ける料理法を教えてくれました。(この『甘とう美人』は種も辛くないのですが・・・)
この甘辛煮は、一度にかなり大量のししとうを使うので無駄にならなくて助かりました。
他に、簡単で美味しい料理法はないかしら?
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ハヤトウリの巻きひげ

2005-07-24 | 野菜
一本だけ植えたハヤトウリ。ツルがどんどん伸びて、巻きひげでフェンスに巻きついています。
花はまだ咲いてません。
キュウリより野性的な『ウリ科植物』だけあって、巻きひげもダイナミック!

オクラの花

2005-07-24 | 野菜
三度目の種まきでやっと大きくなったオクラに無事花が咲きました。
オクラは過去2年も上手くいきました。
今年も採れたての美味しいオクラが食べられそう!
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