長ネギ「夏扇２号」 収穫

2/24　種蒔きの　長ネギ「夏扇２号」　を　収穫してみました

余った苗を　畑の隅に植えておいたもので　土寄せが不十分です

それでも　白い部分は　25cmありました　　　太さは　まだ不十分です



これから　だんだん寒くなると　美味しくなってきますね

ネギは　家庭菜園にあると　本当に重宝です　





生姜と昆布の煮物


さちさんが紹介してくださった　生姜と昆布の煮物を　作ってみました



生姜だけの佃煮は　作ったことがありますが　昆布と干し椎茸　が入ると

ぐんと美味しくなりますね　　　　自家製生姜なので　特別に美味しく感じます

（鰹節と胡麻は　加えてありません）




お茶請けにも良いですね　　　　ご飯にも合います

（ご飯の食べ過ぎにならないように注意！）

切り戻した第２期ナスに花

９月になってから更新剪定をした　第２期ナスに花が咲きました

ふつうは　７月末～８月初め頃　切り戻しをするのでしょう？

これは　第２期ナスなので　すべてが　遅くなっています　　



第１期ナスは　切り戻し後　沢山の収穫がありましたが

最近では　実も小さくなり　そろそろ終わりに近いようです



この第２期ナスが　切り戻し後の　実をつけてくれたら　万歳！　なのですが…