菜の花の浅漬け

昨日買ってきた菜の花　昨夜　浅漬け　にしておきました



さっと　お湯にくぐらせて　よく冷やし　塩を加えて　しばらく漬ける

これは美味しい！　　やっぱり菜花が　新鮮だからでしょうか？





めかぶは　熱湯に　30秒浸けて　おいてから　よく冷やし
一人前ずつ　包丁でたたきました　
　　
前回は　フードープロッセッサーを使いましたが
包丁を使った方が　きれいに切れました



ホーム桃太郎EX　体温で発芽


ナスの種は　１週間たっても　全然発芽しません　　　失敗みたいです
やっぱり　予定どおり　接ぎ木の苗を　買います

トマトは　12粒中２粒が　３日目に発芽　　トレイの土に　蒔いてやりました　

マイクロトマトの種も　トレイに蒔いて　
新聞紙で包み　更に　ビニールで包み　居間に置きました　


今日は　あと　インゲン　トウモロコシ　を　トマトと同じようにして
居間に置きました　　　　senooさん　の後を　追いかけています

ガーリック・スプラウト

千葉県君津市の　房総四季の蔵　という　ドライブイン風の施設に

『ガーリック・スプラウト』というものを　売っていました



千葉県　富津市の　ふるさと農園・ヤマ吉　というところで　作っているそうです。


細かく刻んで　味噌に混ぜ込み　ニンニク味噌にしました
御飯に載せて食べると美味しい！　　　
ご飯を　沢山食べられないのが残念！