白菜のブレゼ

12月11日の　朝日放送　おしゃべりクッキングで　白菜のブレゼ というのを見ました
簡単で　美味しそうでしたので　今日作ってみました



ニンニクが無くて　生姜を代用しました
すっごく簡単で　美味しい！

ものすごい量の　白菜を　使うのです　　
自家製のミニ白菜　１個全部(1.1kg)　使いました

白菜を　大きいまま使っていましたが　私は　ざっくり切りました
ちょうど　ブロックの　ベーコンがあったので　使いました

次回は　ニンニクを用意します
タイムは　ないので使いませんでした



ブレゼというのは
フレンチの用語で蒸し煮のこと。
鍋にひたひたにだし汁を入れ弱火でゆっくりと蒸し煮したもの
だそうです

ほうれん草はまだまだ

11月4日播種のほうれん草です



40日経っているのに　まだまだこんなに小さいです
大きくなるのは　２月でしょうか～？

早く　ほうれん草の　常夜鍋をしたいのに…

10月に蒔いたほうれん草は　不調ですが　葉をかき取って　食べています
味は　悪くないのですが…　　　　ちょっぴりしか　採れないのです



ウォーキングの歩数が不足している日は　徒歩15分の寺まで　歩きます



せっかく来たのだから…　と　お参りをします
「家族みんなが　インフルエンザに　かかりませんように！」
と　お願いして　お賽銭を上げてきます

ついでに　あれこれ　むしのいいお願いを　いっぱいして　拝んできます
ふだん　不信心なくせに　仏様も　呆れておいででしょう