フレッシュズッキーニのサラダ

今朝採れた　小さめのズッキーニを　せん切りにして　サラダにしました



サンチュ・リーフレタス・新タマネギと共に　盛り合わせましたが
食べるときは　全部混ぜ混ぜにして　オリーブ油と酢しょう油・胡椒です　

千切りのズッキーニは　キュウリのように見えますが
食感は　ずっとやわらかくて　口にツンツン当たりません


ズッキーニを　せん切りにして　生で食べる方法は
アフタヌーンティーの　季節のパスタで　覚えました
切り方を工夫すれば　まだまだ　利用方法があるかもしれません