予想通り“ナス地獄”になってきました

ナスは　本当に暑い気候が好きなようで　梅雨が明けてから　じゃんじゃん生り始めました
いくら頑張っても　食べきれなくなってきたので　あちこちに配って　食べてもらっています

昼の「とうもろこしご飯」を　炊飯器にしかけてから　往復で徒歩25分の友達んちも届けてきました
これだけ歩いてあると　夕方の散歩が楽になります

自分の昼食のおかずには　フライパンで油をひかずに焼いて　仕上げにごま油をちょろっとたらしました
大きめのなす２個分　ペロリと食べてしまいました



夜の分は　蒸して　冷やしておこうかな？

とうもろこしご飯

みなさんのブログで　とうもろこしご飯を見て　作ってみたいな～と思っていました

県内綾瀬市産の　朝採れとうもろこしが　近所のスーパーで買えたのですが
もう生産の時期が終了したようで　昨日は　売っていませんでした

今朝　防獣ネットを買いに　ＪＡに行ったら　市内産のとうもろこしがあったので買いました
さっそく　とうもろこしご飯にしました
　
一人ご飯だったので　１合の米にとうもろこし１本使ったら　とうもろこしが多過ぎました



でも　美味しくて美味しくて　ついお代りしてしまいました



残りは　晩ご飯に食べます
昼夜で　一合分食べてしまいそうです

おかずが要らないくらいです

もう１本残っていますが　もう１回とうもろこしご飯を炊いて　冷凍しておこうかな？
とうもろこしは　今日中に使った方が　美味しいですものね