ナスも大きくなり過ぎ？

雨がたっぷり降って　ナスは　益々元気になって　沢山の実が生ります
採るのが　追いつかなくて　大きくなってしまいました



左のが１００g　　右の３つは１５０g
標準的なナス１個の重さは　８０gだそうですから　かなり大きくなってしまいました

大きいのを２つ　半分に切り　斜めに切れ目を入れて　フライパンで焼いて　食べました
フライパンに蓋をして　片面３分　裏返して２分　仕上げに油少々の　いつもの焼き方

トロトロにやわらかい　フライパン焼き茄子です　　　２つで満腹！　
１日の野菜は３５０gだそうですが　ナス２個で３００ｇじゃ　他の野菜も食べるから　満腹になるはず

キュウリも　毎日１０本以上採れてますが　もう皮が固くなってきました
ナスは　まだこれからが　美味しい盛りだと思います


先日　ナスを届けた友達から　“お家ランチ”のお誘いがあって　喜んでお邪魔しました
特別な御馳走を作るのでなく　普段の食事そのままで　招いてくれるので　それがうれしいです

彼女は　いつも常備菜を作ってあって　メインのおかずに　ちょちょっと添えてくれます
私は　その都度　バタバタとあわてて料理しますから　見習いたいと思いつつ…　できていません

ご主人も一緒に　３人で　３時間もお喋りしちゃいました
普段　家ではほとんど　話し相手がいないので　おしゃべりはすごく楽しいです

　

バジルの葉がやわらかいです

バジルは　トマトの株間に植えたので　日陰になって　葉が陽に焼けず　柔らかくて良い具合です



沢山使うものじゃないのですが　あると便利です

オクラは　１日１本だったのが　１日２～３本になってきました
生で食べた方が良いそうですが　生では　３本も食べられません
今のところは　細かく刻んで　納豆に混ぜるだけです

（写真）オクラの隣は　ヤングコーン


オクラの株の背丈が伸びてきて　葉が　大きく広がり　そばに行くだけでも大変
隣は　里芋だし　　反対側は　サツマイモが　蔓を伸ばしてくるし…

里芋もサツマイモも　汁が服に付くと　しみなってしまうので　狭い畑は　大変！
収獲に行くだけで　服が汚れる！
野菜を買ったら　どんなに楽だろう～と　ぶつぶつ言いたくもなりますが…我慢…

サツマイモは　フェンスをつきぬけて　公道の方へ蔓を伸ばしてしまい
あわてて　引っ張って　蔓返しをするありさま
ちょっと目を離すと　畑は　大変なことになってしまう　今日この頃です