三浦大根でなます

友達とLINEでしゃべっていて　三浦大根は　なます　にむいていると知りました
さっそく　作ってみました　



こんなふうに　書いてある　記事もありました

おせち料理でおなじみの紅白なます。
これに使う大根は三浦大根、と昔から決まっていた。
なぜなら三浦大根を使うと　いつまでもシャキッとした食感が味わえるから

だそうです　　そういうことなんですか
私は　作ったら　だいたいは　すぐに食べ切っちゃうから　それは知りませんでした



今日は　子どもの家に　大根　配達でした
安い大根を　わざわざ　届けるのも　どんなもんだかな～？？？

でも　食べてほしくて　昨日から準備してきました
せっかく行くなら　小さい孫の好きな　おこわも作ろうと　朝早くから　５合の　五目おこわ　を蒸かしました

せっかくなら　里芋も　柚子も　あれもこれも…と　荷物が増えて　重くて　持ち上がらないほど（笑）

娘の家は　仕事で不在なので　あちらのおばあちゃんちに　届けます
ついでに　毎日　孫に夕飯を食べさせてもらっている　お礼を言って　少し　お喋りをしました


渋滞がなくて　１時に出かけて　５時には　戻りましたので　超特急でした
帰ってきたら　さすがにくたびれてしまい　しばらく　動けませんでした


息子は　野菜嫌いで　悪玉コレステロールが高いとか…？
医者に行くように　何度も言うのですが　言うことを聞きません

そこで　嫁さんが　弁当を持たせるようにしたそうです
夕飯も　遅くなっても　家で食べているそうなので　安心なのです

おかげで　今年度の健康診断では　悪玉コレステロールが　少し下がったそうです
嫁さんが　頑張って　弁当を作ってくれたおかげかと　大変感謝しています

私も　夫も　コレステロールは　若いころから高めだったので　似ているのかもしれませんが…

せめて　たまに野菜を届けて　家族みんなが　健康で過ごしてほしいのです
特に　私の里芋が　好評で　息子の弁当にも　入れるそうです
本当に　嫁さんには　感謝です


娘の家の孫に　毎日夕飯を食べさせてくれてる　あちらのおばあちゃんにも　ひたすら感謝です
おかげで　孫は　ぐんぐん成長して　もう娘の身長を越しています

私は　遠くにいるので　どちらの孫の　面倒も見られないので　野菜を作るぐらいしかできません
もう少しは　頑張って　できるだけ長く　野菜を作りたいと思います