鶏モモ肉の肉じゃが

今朝　あさイチで　ストウブ鍋の　無水肉じゃがを　紹介してました
鶏モモ肉しかなかったので　それで　作りました



水は　全く入れないのに　極弱火で　20分煮たら　汁が　溜まってます
たまねぎと　人参を炒めた　オリーブ油と　味付けは　みりんと　醤油だけ　　　簡単で　良いです



今日は　健康診断の結果を聞きに行きました
一番　気になっていた　ヘモグロビンA1C　の値が　ずい分下がっていたので　良かったです

気を良くして　蕎麦屋で　とろろ蕎麦を食べて　歩いて帰ってきました
疲れて　帰ってきたら　うとうとしちゃいましたが　その後　肉じゃがを煮ました