白菜のつぼみ菜・生で食べる春のニラ

白菜の脇芽が伸びて　つぼみ菜になるのを　待っていました
いい感じになってきたので　今日やっと　７本　採りました



癖のない　優しい味の　つぼみ菜です
たっぷり　３人分くらいありました

まだまだ　採れますよ


畑の隅に　植えてあるニラの葉が　伸びてきました
柔らかくて　美味しそうです



昨日は　卵焼きに入れました

今日は　細かく切って　生のまま　お椀に入れ　その上から　熱い　豆腐の味噌汁をかけました
春のニラは　生で食べても美味しいので　味噌汁に入れても　煮ないのが　好きです


今日は　午前も午後も　１時間ずつ　草むしりをしました
こんな調子では　草の勢いに　追いつかないのですが　腰痛になったら嫌なので　仕方ありません