ナスのまる茹で

夕方　散歩に行ったら　帰りが遅くなり　夕飯支度が　忙しくなってしまいました

ナスを　素揚げにする予定だったのですが　中止して　まる茹でにしました

サラダや　冷奴や　解凍した　スモークサーモンなどを　先に出しておいたら

夫は　それだけで　お腹いっぱいになったと言って　茹でナスは　食べなかったので　余りました

皮つきで　まるのまま茹でると　不思議な色になりますが

皮のまま　食べても　全く問題なく　美味しかったです

ガッテンで　ナスは　まるのまま加熱すると　美味しいと言ってました

たしかに　甘みが感じられて　美味しかったです

急いでいたので　生姜醤油で　ササッと食べましたが　胡麻だれでも作れば　もっと美味しかったかもしれません

私は　２本　ペロリと食べてしまいました

残りは　冷蔵庫で　冷やしておき　明日食べます

 

散歩で見たのは　ススキみたいな植物の群生

ススキとよく似ている　オギ（荻）かもしれません

オギとススキの違いを調べましたが　穂が出ないと　私には区別できそうもありませんが

こんなふうに　河川敷に群生するのは　オギが多いそうです

 

そんなことを調べていたら　こんなことが書いてあって・・・

茅葺屋根っていうけど　カヤ（茅・萱）という植物はないのか～！

なるほどね～！

 

あと　土手道から　ウマノスズクサ　を抜いてきました

土が固くて　移植ごてが　入らないので　無理やり　引っ張ったら　根が切れちゃいましたが　

ちょっとだけ根が付いているのもあったから　それを畑の隅に　植えました

前回　挿し木にしたのは　根付かないで　枯れてしまいました

今日植えたのは　根付くかな～？

 

去年　実ができるのを楽しみにしていた　ガガイモ　は　駐車場に　防草シートが張られてしまい　出てきません

道の方へ　出っ張って　少しだけ生えていたので　それも　引っ張って　取ってきました

少し　根っこが付いているから　根付くかな～？

 

こんな雑草を　畑に植えて　本当に根付いたら　困ることになるかな～？

 

まぁ　こんなことしているから　散歩が長引いて　ご飯支度が　遅くなるわけです

日が長いので　ついつい　のんびりしちゃうんですよね