魚焼きグリルで焼き芋

孫が掘ったさつま芋を　お嫁さんが　家で　焼き芋にしたと　写メールが来ました
どうやって焼いたのか聞いたら　アルミホイルで包んで　グリルで焼いたそうです

片面20分ずつ　焼いたと言ってました
うちのグリルは　両面なので　30分くらい焼いてみました





うちのグリルは　連続して　30分も焼けません
途中で　自動的に　火が消えてしまいます
消えたら　しばらくして　また焼く…　を繰り返して　　
竹串を刺してみて　焼けたかどうか　判断しました

ホクホク系じゃなくて　ねっとり系の芋でした
甘みは　やや不足しますが　まぁまぁ　美味しかったです

この焼き方は　簡単なので　また　やってみます

孫は　男の子ですが　大の芋好き！　（笑）
一番の好物は　干し芋　　　　スナック菓子よりは　良いと思っています

来年は　夫に　畑を耕してもらって　さつま芋を　もっと沢山栽培しようと相談しました
孫のためなら　夫も　畑を手伝いますからね。

友人夫妻は　干し芋も　自分で作るそうです。
そこまでの気力はないけれど…



お気に入りのカフェのサラダには　レンコンがつきます
レンコンは　サラダの　アクセントになって　可愛いです

家でも　作ってみましたが　沢山できてしまうので…　困ります
店では　２枚くらいしか　載っていません



サラダと言っても　生ではありません
お店でも　聞いてみましたが　スライサーで切って　サッと茹でてあります

いろいろな野菜の中の　１つだと　変化があって良いのですが
私の　サラダは　レタスと　レンコンだけで　パッとしません…（涙）　

クッキング不織布

ちょっとお値段は高いのですが　試しに一度買ってみて　それ以来ずっと使っているのが
超特厚シェフロールという　キッチン用の不織布です



塩もみした野菜をしぼったり　煮物のアク取りなどに使っていますが
とにかく丈夫で　使った後　洗ってしぼれば　台拭きなどにも使えます
最後は　ガス台の汚れをふき取ったりしてから　捨てます

今　活躍しているのは　アク取り・油脂取りです
カレーや　豚汁　牛丼などを煮る時の　油脂取りには　今まで使っていた　アク取りペーパーは必要なくなりました

豚汁など　翌朝冷えた鍋を見ると　脂が白くかたまって　浮いていることがありますが
この不織布で　油脂取りした場合は　冷えても脂は　見えません

豚汁は　バラ肉を使うと美味しいのですが　後で　あの白い豚脂を見ると…ちょっと怖くなります

あまりに　完璧に油脂を除去してしまうと　美味しくなくなるかもしれませんが…
やっぱり　健康上　動物性の脂は　できるだけ控えたいので　しっかり除去してしまいます

スーパーで安売りしている　普通のキッチンタオルと　この不織布とを　使い分けています

元々　土佐和紙を作っていた会社から　発展した会社らしいです

春菊にはネットをかぶせました

あまり良い出来具合ではありませんが　春菊が　少しは採れています
春菊は　霜が降りると　葉が萎れてしまうので　昨日　寒冷紗ネットを掛けておきました



もう少し寒くなると　ビニールも掛けてやります
去年は　寒冷紗＋ビニールで　冬じゅう　採れました
今年も　少しでもいいから　採れたらいいな～


タネを蒔いたまま　ほとんど　何もしてやってない　赤大根が　まぁまぁ育っているみたいです



これも　少しでもいいから　採れたら　嬉しいのですが…


青い葉も食べられる種類のネギも　苗が余って　適当に植えておいたのを　採って食べています
ちゃんと植えてないので　白い部分は短いし　曲がっていたりしていますが
昨日は　鍋物に　今日は豚汁にと　青い部分も　役に立っています



ちゃんと　深い溝を掘って植えたネギは　12月以降に　採ることになりそうです

フレンチロースト

カプチーノ・ミキサーを入手したと　行きつけコーヒー店の　店長に話したら
カプチーノにするなら　豆は　フレンチローストが良いと　勧められました



特別高い豆では　なかったので　買いました



フレンチローストは

【適した淹れ方】　：　カフェオレ等のミルクを使うアレンジコーヒー

【外見の特徴】　　：　黒色に近い

【特徴】　：　苦みがかなり強く、豆色は少し黒味を帯びてくる。


だそうです。

今までは　酸味も苦味も少ない　マイルドな豆を買っていましたが
カプチーノ(風)にすると　フレンチローストの苦味も　全然気になりません


フレンチローストっていうのは　豆の種類じゃなくて　焙煎の度合のことなんですね
エスプレッソ用には　イタリアンローストが適しているって　書いてありました

海抜202.7mの山

県内　伊勢原市に　県立いせはら塔の山緑地公園　というのがあって　とっても眺めが良いと
タウン誌に　出ていたので　夫に頼んで　車を出してもらいました

夫は　県内外の　低山は　かなり歩きまわっていますが　この塔の山は　行ってなかったそうです

駐車場のある　きれいな建物が　できていて　そこから歩けるようになっています
１５分ほどで　頂上についてしまう　202.7mの山です



その周囲は　みかん山が多く　保育園の子ども達が　遠足で来ていました
そう　保育園児が登れる山なのです（笑）



頂上から　さらに15分くらい歩くと　展望台に出ました
写真上部の直線は　東名高速です



１月・２月には　空気が澄んで　東京まで　よく見えるそうです
これは　↓　展望台の　案内写真







みかん山が　沢山あって　畑の中に　こんな旗が立ってました



みかんの木に　オーナーの　名札がついています



野菊



帰りに寄った　相模国三之宮 比々多神社



落ち着いた　良い感じの神社でした

半日のお出かけでも　十分楽しかったです

クリスマスの絵本

小さい孫に　クリスマスの絵本を　買ってやろうと　本屋に行ってきました
１冊は『ぐりとぐらのおきゃくさま』と　決まっていました



病院の　待合室で　読んで　気に入ったんだそうです
この絵本が　サンタさんのお話だったって　私　知りませんでした

ぐりとぐらのシリーズって　そんなに沢山は　ないんですね
孫は　『ぐリとぐら』『ぐりとぐらのかいすいよく』を持っていて
この『ぐりとぐらのおきゃくさま』で３冊になるそうです

『ぐリとぐら』が好きなら…と　カレンダーも　ぐりとぐらにしてあげました




おいも掘りを頑張ったので　私の好きな　『おおきなおおきなおいも』も



おまけは　私の好きな　林明子さんの　ミニ絵本



私からの　プレゼントは　これだけです
おもちゃは　おじいちゃんに買ってもらってください

カプチーノ・ミキサー

よく行く　コーヒー店は　以前は　安いけれど　美味しかったのです
それは　その都度　１杯ずつ　豆を挽いて　ペーパーでドリップしてくれていたからです
店員さんが　入れてくれるのより　マスターが入れてくれる方が　気のせいか　美味しかったのですよ

電車で通勤していた時期は　帰りに　必ず寄って　一息入れたものです
マスターが　けっこう　仕事の愚痴を聞いてくれたりして　もう30年近い付き合いです

しかし　駅ビルですから　テナント料も高いのでしょう　
ついに　機械で　作る　コーヒーになってしましました　（マスターの腕が勿体ないな～）
はっきり　味が違います　（この値段では　文句は言えませんが…）　　
それ以来　コーヒーより　カフェオレを飲むようになりました

小さいケースに入った　コーヒーミルクというものが　実は　ミルクではないといのも　
カフェオレ派になった理由の　ひとつでもあります

コーヒーにミルクといえば、小容器に小分けされて便利な、通称「コーヒーフレッシュ」（和製英語）が定番。
原材料は、植物油に水を混ぜて乳化剤などの添加物で白く濁らせ、ミルク風に仕立てたものがほとんど。
スーパーでも安く売られているが、生クリームだと勘違いしている人も多い。　　
…だそうです


まぁ　そんなこんなで　　一昨日も　カフェオレを注文して　作っているのを見ていると…　
コップに　牛乳を入れて　小さなミキサーのような物で　ブ～ンと　牛乳を泡だてていました

「その　ミキサーみたいの　普通に売ってる？」と　聞くと
「売ってるよ」
「高い物？」
「う～うん、安いよ」
「いくらぐらい？」

ここで　マスター　ニヤッと笑って　「百円…」
「エッ！　百円ショップで買ったの？」
「そうだよ～」
「ワ～ッ　帰りに買っていこう！」
「それ　買ったら　もう　ここでカフェオレ飲まないな」
「え～っ　それは困るよ　　教えなきゃ良かった！」（笑）

…というような　やり取りがあって　その日に　百円ショップに寄りましたが　残念ながら品切れ
今日　改めて　別の店に行ったら　ありました
カプチーノ・ミキサー　という名で　売っていました



早速　家で　作ってみました
きれいに　泡立ちましたよ！　　　満足！　満足！

ネットの評判では　壊れやすいそうですが…
一応　２本買っておきました

ところで　カフェオレ・カフェラテ・カプチーノ…　　　みな牛乳が入っていて　区別がつきません
調べたら　こんなふうに説明されていました

まぁ 私は　ふつうにドリップして　泡立てた牛乳を　上に載せてるだけです
牛乳と　コーヒーは　同じくらいの割合にしています
泡立てない牛乳を加えるより　ずっと美味しく感じます

うん　本当に　あの店にも　この店にも　行かなくなるかもしれませんよ
安いと言っても　カフェオレは　３３０円
これを家で飲めば　５０円もかからないでしょう
よし！　その分　貯金しよう！（笑）


だいぶ前ですが　ポンプみたいに　ピストンを上下させて　牛乳を泡立てる器具を買ったこともあったな～
あれは　けっこう面倒くさくて　長続きせず　もう捨てちゃったわ

大きいお芋が採れました

風邪気味で　来られるかどうか心配した孫が　なんとか回復して　いも掘りにやってきました
去年は　嫌がっていたのに　今年は　やる気満々で　手や服の汚れも気にせず　頑張って掘っていました

神経質な子で　手が汚れるのを　ひどく嫌がっていたのですが　今年は大丈夫です
１年で　大きく進歩しました

さつま芋は　連作も大丈夫らしいので　同じ場所で３回目の栽培です
肥料も　全く　与えていません　　　　
多肥は　蔓ボケになって　芋が大きくならないとも聞いています

それで　良かったのか　今までで一番大きいのが　採れました
周りの大人も　思わず「スゴ～イ！」と　拍手でした



大きい芋は　全部　お土産にしました

大根も抜くというので　３本抜かせました
しりもちついて　抜いていました

汚れついでに　チューリップの球根も　１５球植えていってもらいました




11月分（10/16～11/13）の電気使用量の　お知らせが来ました
この　お知らせには　昨年同月との　比較が出ています

それによると　昨年11月より　37％減少　でした
家族が１人減ったので　電気の使用量も　減って　当然ですが　ここまで減るとは思っていませんでした

水道代　携帯電話代も　同様です
食費などは　ちゃんと記録してないから　はっきりは分かりませんが　いくらかは　減っているでしょう

ガス代　灯油代は　そんなに減らないと思うのですが　まだ調べていません

減った分は　貯金しておけばよいのですが…
できるかな…？

赤花絹サヤえんどうの種を蒔きました

絹サヤの種を　ポットに蒔きました



去年　空いた場所に　適当に植えたら　けっこう実が生ったので　沢山蒔いておきました


今日は　畑仕事日和で　他にも　いろいろ働きました
①ナスの撤去
②さつま芋の蔓を切った（明日　孫が来るかな？）
③チューリップのプランターに　土を入れた
④ウスイエンドウの畝に　稲藁をかぶせた

あまり一気にやると　腰が痛くなりそうだから　午前中＋午後１時間で止めておきました


昨日　買った地図を含めて　都内の地図が　６冊になりました



このタイプの地図は　その地域のコンビニで　売っているから　便利です


今日の収獲

東京散歩・神田

カルチャースクールの　東京散歩　今月は　神田周辺
地下鉄・淡路町駅から　歩き始めて　地下鉄・末広町駅周辺まで　２時間ほどの散歩

講師の先生と　スクールの担当者と　参加者が７人の　小さいグループです
湯島聖堂・明治大学博物館・神田明神など　数ヶ所を見学しました

神田辺りは　意外に坂道が多く　コートを脱いで　一生懸命歩きました

　　　　

　　神田明神から見たスカイツリー

末広町で解散でしたが　余力があったので　地下鉄には乗らず　ＪＲ御茶ノ水駅まで歩いて行きました
途中で　鯛焼き屋を見つけました



もちろん　買って食べました



もう少し進むと　「神田藪そば」があります



お昼にも　来てみたのですが　行列してたので　止めました
帰りは　４時近く　中途半端な時間なので　空いていました

お昼ご飯が　軽くて　お腹がすいていたので　せいろを１枚



普通に美味しかったです
なぜ　あんなに並んでいたのかな～？
人気があるんでしょうね

そこから　５分ほど歩いて　御茶ノ水駅へ
今回は　ちゃんと　地図を買って持っていたので　迷わず歩けました
東京散歩にも　地図は　必携です

夕飯までには　家に帰りました
17,000歩超えで　少々疲れました