おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

ピザトースト

2021-08-21 | トマト
余ったトマトを煮詰めた トマトソースを使って ピザトーストにするのが 最近の朝食です


でも 毎日だと 飽きてきますので 今日は 生協で買った バジルソースで ピザトースト


このバジルソース オリーブ油が多いのか ちょっと油っぽくて 太りそう・・・?

トマトは もう 赤いのを全部採るのはやめました
食べる分だけ採って あとは 割れても 腐っても ほっとくことにしました
今朝の 食べる分




買い物には ほとんど行かないので お菓子が無い・・・(涙)
小豆があったので 煮て おやつにしました


冷たい小豆 美味しいです



午後 散歩がてら パン屋さんに行った帰り 野菜の無人販売 2か所で買ったもの


うちは ピーマンしか育てなかったのです




麻の服もよく染まりました

2021-08-20 | ナス
今日は 麻のワンピースを染めました
今日の染料は ぬるま湯程度の温度で 染められるので 楽でした




これは 5~6年くらい前の服だったかな~? と思います
高かったけれど 思い切って 買ったのですが オール麻なので 色褪せしやすかったみたいです

麻は 着ていると しわしわになるので 色が褪せると ひどくみすぼらしくなってしまいます
これで またお出かけ用に 着られるかもしれません



バターナッツかぼちゃは 固定種だそうですので タネが採れます
割合 栽培し易いそうなので タネを 採っておきました




3日ぶりにナスを採りました
だいぶ 形が悪いのが多いし 皮も傷んでいます




昨日から 雨は降りませんが 暑くて 日中は 外に出たくありません
コロナが 怖くて 買い物も 行きたくありません
昨日は 暗くなってから 散歩に行きました







ムラなく染まりました

2021-08-19 | おいしい物
色あせた服を 自分で染めてみました
木綿の服です
 
10Lもの湯が必要なので 大鍋2つで 湯を沸かしました
台所が 暑くて 大変でした

説明書通りに 慎重にやりました
ムラなく きれいに染まりましたが 色が ちょっと気に入りません
もう少し こげ茶色っぽいほうが良かったです
でも しばらく これで着てみます


もう10年以上前に買った服だと思います
洗いざらしですが 縫製はしっかりしていますし 生地も傷んではいません

もう1枚 麻の服を 染めてみたいと思っています



バターナッツのポタージュスープを作りました

 ネット画像


色もきれいだし 甘みがあって美味しかったです

いつも 通販で買っている素麺が 売り切れだったので 違う麵を買ってみました


たまには 目先を変えてみるのも よいかと思います




地這いキュウリ

2021-08-18 | キュウリ
市内の生産者さんの キュウリを買いました
よく見ると 半分が白っぽいので 地這いキュウリ だろうと思いました

 ←ネット画像



地這いキュウリは 地面に接する側が 白っぽくなってます
そういうのを 腹白 っていうんだそうです

やわらかくて 美味しいキュウリでした

また キュウリ・ニンジンを入れた ゴボウサラダにしました


ゴボウは 畑から抜きました
土が湿っていたので 引っ張ったら すっと抜けました
短いゴボウでしたが 白くて 柔らかくて サラダ向きでした

味付けを 一工夫したら 前回より美味しくできました


しぶといガガイモ

2021-08-18 | 
去年 ガガイモの実を見たくて 道端から抜いてきて 畑に植えたら 根っこがはびこって 大変なことになりました
相当深く 相当遠くまで 掘り返して 切れた根っこも全部撤去したつもりでしたが まだ 出てきます

よく見たら 里芋の茎に ガガイモの蔓が 絡まりついていました
雨が止んだら 撤去しないと 更に大変なことになります


暑いの・・・寒いの・・・と文句を言っている場合じゃありません
朝のうちに 撤去しました
周りの草を取らないと ガガイモの根元が見えません
ドロドロ 汗汗 で 片づけました

まだ 出てくるかもしれません・・・
ガガイモは 畑に植えちゃいけません!


畑のあちこちに植えた アフリカンマリーゴールドが 邪魔になってきました
すごく大きくなって 倒れたのもあるので 半分以上は 撤去しました
撤去した茎枝は ナスの根元に置いときました
本当は 細かく切って 緑肥にすればよいのでしょうが

マリーゴールドって 茎から根が出ちゃうんですね
気根と言うらしいです




やっと晴れたので たくさん洗濯したら 急に降ってきて 大慌て
もう大丈夫かな~と 出したら また降ってきて・・・もうイヤ

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続けて1時間歩く

2021-08-17 | 野菜
午前中は 掃除と歯医者で終わり
午後は 小雨の中 散歩 

細切れに歩いてもよいのですが できれば 1時間続けて歩きたいと思っています
私の年齢だと 30分くらい歩けばよいのかもしれませんが まぁ できるうちは1時間歩いてみようと思います

酔芙蓉?が 咲いてました


蕾は 白かったから 酔芙蓉かな~? と思いました
萎れた花は ピンクでした


時々は 傘をたたんでもよいくらいの 小雨だったので 1時間歩きとおしました
お店には寄らないつもりでしたが やっぱり 何か買いたくて おせんべい屋さんに寄っちゃいました

帰ってきて 畑で 少し収穫
ピーマンは 塩昆布和えに


オクラは3本しか採れませんでした


大玉トマトは 木に生ったまま 腐っていました


あ~ そろそろ 晴れてほしいです~!

みかんが 大きくなってきました
数えたら 50~60個くらいは 生っているようです








温かいうどんが食べたくなりました

2021-08-16 | おいしいもの
気温の低い日が続いています
昼には 冷たい素麺を食べることが多いですが こう涼しいと 温かいうどんが食べたいです

冷凍室が満杯なので 冷凍うどんのストックはありません
スーパーで 乾麺のうどんを買ってきました

いろんな種類があって 迷うのですが 「加工でんぷん」が入ってなくて
「小麦粉・塩・水」だけのうどんを 選びました


香川県の小麦粉・香川県の塩を 使っているという「うどん県のうどん
面白い ネーミングですね

茹でるのが 面倒と言えば面倒ですが 暇なのですから そのくらいの手間は惜しまないことにします

本当は お蕎麦屋さんに 食べに行きたいのですが まだ感染が怖くて行けません
ワクチン接種が済んでも また高齢者の感染が増えているそうですから 
油断はできません   本当に恐ろしいです


息子の家に ゴボウを届けたら 息子の妻
(最近 とか婿とか 主人とか旦那さんとかいう言葉を避けることにしています)が キュウリとゴボウのサラダ にしたら 孫もよく食べたと言ってきました

そこで 私も 作ってみました
でも 畑が ズブズブで怖いから ゴボウは抜けませんので スーパーで買いました


マヨネーズ・摺り胡麻・白だしで 味をつけました
ささみやハム・ニンジンなどを入れても良いそうです
味噌マヨネーズでも 美味しいらしいです
また 作ってみます

強い雨ではありませんが 今日もほとんど1日中 降ってました
雨だから 散歩はできないなどと言ってたら 運動不足です

傘をさして 買い物がてら 散歩しました
困ったものです







雨が怖かったです

2021-08-15 | トマト
雨が降り続き 昨夜からは 特に強く降り 恐ろしかったです


午前中は テレビの 気象レーダーばかり見ていて 気も滅入りました
気が滅入ると 体調まで悪くなったような気分です


午後は 小降りになったので 傘をさして散歩に行きました
散歩コースの川は 川幅いっぱいに 濁流が流れていて 怖かったです


川の近くの人に聞いたら 午前中は もっと水量が多かったそうです
見ているだけでも怖かったです
水害に遭われた方々は さぞ困っていらっしゃることでしょう
お見舞い申し上げます

1時間足らずでしたが 歩いたら 幾分調子が良くなりました
歩くのは 万能薬です


帰ってきてから ズボッとならないように 足元に注意して 畑のトマトを採りました
中玉トマトと ミニトマトです


ミニトマトは 夕飯に食べきれるだけ 採りました
中玉は 3日分くらいためてから ソースにします

夕飯の 野菜


ミニトマトは全部 割れてますが 採ってすぐ食べるから 大丈夫でしょう

トマトは 体を冷やす野菜なので 食べすぎるのも良くないそうです
1日に ミニトマト・7~8個 大玉トマト半分 くらいにするよう気を付けています


 

雨続きでトマトは割れまくってます

2021-08-14 | トマト
もうトマトは ほとんどが割れてしまってます
こう雨が続くと トマトは 最悪の状態です


ミニトマトまで 割れてます
食べる分は 足りてますが 捨ててしまうのがほとんどで 勿体ないです



染物には お湯を10リットルも使うので 15リットルのバケツを買いに行きました
雨の中 傘をさして バケツをぶら下げて 帰ってきたら いきなり娘が来ると言ってきました

義母の命日が近いし 孫の部活・塾が お盆期間しか休みにならないので 来たみたいです
娘と孫は まだワクチン接種ができていませんから 
お墓参りをしてから 家でお茶休みをしただけで 食事はしないで 帰りました

東西南北の窓を開けて 風を通し 席を離して 2時間半ばかりを過ごしました 
久しぶりの 接待で 疲れました
もう お泊りは 絶対無理だな~と 思いました


昨日 沢山のナスを 息子の家に届けたのですが 今日 娘の家用にも8個くらいは採れました
あとは オクラと 青じそを 持たせました





 

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ナスは形も悪くなりましたが・・・

2021-08-13 | ナス
ナスは 皮に傷がついただけでなく 形の悪いものも増えましたが 数だけはスゴイ!


息子の家に届けに行きました
高速道路を使えば 1時間足らずですが 高いナスになります(笑)
往きは高速 帰りは一般道で節約しました

ワクチン接種が済んでいるから 「家に上がって」と言われましたが
まだ 感染者激増中なので やめておきました
マンションの庭で 3分ほど話して すぐ帰ってきました


午後は 小雨なので 歩いて 染料を買いに行きました
気に入っている服だけれど 色あせてしまったので 染めてみようと思ったのです


黒く染めたい服と 茶色く染めたい服があります
うまく染められればいいんだけどな~
初めてのことなので 自信はありません


往き道に ナツズイセン(多分)が咲いていました


彼岸花に似ているけれど 違うのは 葉の出る時期だそうです
彼岸花は 花が先に咲いて 花が終わると 葉が出てくるけど
ナツズイセンは 先に葉が出て(春) 葉が枯れてから 花が咲く(夏)んだそうです

へ~っ  そうなんだ~!
  


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