King Diary

秩父で今日も季節を感じながら珈琲豆を焼いている

モカ・ジャワ発進

2011年02月03日 11時39分53秒 | 珈琲
今月の季節のブレンドです。

ここのところ仕入れ環境がコロコロと変わる
動きづらいところで、イレギュラーな豆の
仕入れができました。

それで思いついたのがこのブレンドです。

昨日飲んでもらった喫茶店の人が、お店で
よくクラッシックブレンドなんて名で出して
いるのがこのブレンドだと教えてくれました。

世界で最初に作られたブレンドだと聞いて
だからそんな名前で売られているんだねと納得
していました。

味はそんな名前にかかわらず文化の出会いを感じる
パッションと興奮のきらめきがあります。

200g980円

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