牛込・神楽坂 酒問屋 升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る

三世紀に亘り問屋を営む升本総本店の徒然を毎日更新!!商品情報からビアガーデン・試飲等イベント情報、酒文化経済・書評等々!

灘の白鷹「ひやおろし2007」のご案内(酒の紹介)

2007-09-13 14:45:14 | 酒のご紹介
「ひやおろし」ってご存知ですか?

冬から春先までに搾られた新酒が蔵内でひと夏を経て熟成し、まろみをおびた灘の
生一本が秋を迎え外気と同温程度に冷めた頃、瓶詰めして出荷する、伝統の製法です。

灘の白鷹「ひやおろし」は、灘伝統の生酛造り・宮水・山田錦100%使用。
濃醇辛口のこだわりの逸品です。

受注時に引き続き、再度のお知らせ。
いよいよ来週出荷!!!

特別純米 ひやおろし 0.72L 希望小売価格1,200円

升本総本店
http://e-masumoto.com/default.aspx
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