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春だなぁ
本多横丁の料理屋さんの店先で見かけました。
季節物
ふきのとう
たらの芽
しらうお
わかさぎ
春を感じるとともに、「ぱっ」と日本酒が思い浮かぶ食材たちですね。
（まあ、額に出ている銘柄は「むむむ」ですけど）
「春は苦いものを」と言いますが、まさにそうですし、こうしてみるとその苦みと最もマッチするのが日本酒なのかもしれません。
ついでに、苦いものは大人の味とも言います。
苦みを楽しみ、それで春のありがたさをかみしめるのは、苦い目にもあってきた（あっている）大人ならではの感じ方なのでしょうか。
と、すると、日本酒も大人のお酒、と言えるのかな。
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