牛込・神楽坂 酒問屋 升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る

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確かにウイスキーはV字カーブの回復ですが、他の酒類は?

2023-10-06 12:32:32 | 附属酒類経済研究所
                          
<href="http://sake-masumoto.co.jp/">

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先般商談に赴いた際、お客様から「ウイスキー」についても言及がありました。

曰く

「ハイボールブームで国内のウイスキー消費って伸びているんですよね」

「ジャパニーズウイスキーって世界で大人気なんですってね」

「山崎とか白州とか、人気で品薄だったりするんですよね」


「そうそう、そうなんですよ。山崎なんて、問屋のウチでも数『本』という単位の入荷で」などと話を合わせつつ、実は自分自身、漠然とした認識しかなく、飲み屋の会話レベルだということに気がつきました。

例えば国内の消費量も、「昔は売れていてある時期に落ち込んで、ハイボールブームで復活」というあいまいなイメージはあるのですが、それにとどまっています。

国税庁の「酒のしおり」も最近はエクセル化されているので、実際に調べてみた。





「昔は売れていてある時期に落ち込んで、ハイボールブームで復活」が見事にV字カーブとして描かれています。
いやぁ、V字カーブっていうのは本当にあるんですね。

そうすると、エクセルだし他の酒類もついつい見たくなっちゃいますよね。
同じく輸入酒類のワイン(果実酒)はこう。





なるほど、こちらは踊り場付きの右肩上がり。
踊り場は「バブル崩壊」のようですね)


ではでは、日本酒は?


さすがに日本酒は以前も調べたことがあって、「ずっと右肩下がり」なのも知ってます。
で、同じ体裁のグラフにするとどうなるのか、恐々見てみると、、、、、















ですよね。

泣いてる場合じゃあありません。V字回復しましょう!!!




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