森の案内人 田所清

自然観察「独り言」

コガネタケ ①

2012年11月11日 | きのこ・菌類
図鑑では強烈な印象があって見てみたいとは思っていたのにその機会がなかなかなかったキノコの一つでした。先月、思いがけずその機会が巡ってきました。開けば直径10cm以上にはなる傘と15cm以上はある茎。大型のキノコです。それも写真では数十本が群生しているというものですから圧巻です。今回はおよそ20本くらいが発生していました。表面には黄色の粉をかぶっていて触ると手に付着します。

コガネタケ ②

2012年11月11日 | きのこ・菌類
しっかりとしたキノコでちょっと臭いがあります。茎は充実していますから十分食用にはなるキノコとされますが、個人的には食欲をそそるような印象ではありませんでした。それでも、1本だけいただいて持ち帰り試食。上さんからバター炒めを作ってもらいましたが、「美味い!」という感想ではありませんでした。天ぷらやフライなどがいいという人もいますから次回は別な調理で試します。