黒いトウモロコシに干しシイタケ

　先日、黒いトウモロコシをいただいた。
　見事な黒いダイヤに食べるのがもったいないくらい。
　北海道では普通に売られているという。
　正式には「黒もちトウモロコシ」と言って、もちもちした食感だということだ。
　インテリアにも使いたいが、育ててみたい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　次にいただいたのは、原木の干しシイタケ。
　寒い時期にゆったり育った旨みとビタミンＤが濃いひび割れシイタケ。
　３８００万円もする白トリュフというわけにはいかないが、リーズナブルにこれは食卓に登場。
　ドンコででかいのは、大相撲で優勝力士に贈られる。

　茶園の管理者からほだ木３０本ほどをいただく。
　道草山のコナラがいよいよすべて皆伐された。
　これでわが家も茶園も陽当たりがよくなった。