ツボ

近頃我が家のカレーはスリランカ風です。

野菜カレー用のスパイスばかり使っていて、辛さ表示が５段階中の１なのに、それでもじゅうぶんスパイシーだったので、辛さ３のシーフード用、４のチキン用は手を出せずにいました。













ある日、「いきなりカレーを作るのは不安だけど、調味料として試しに使ってみたらどうだろう？と思いサバの切り身に絡めて蒸し煮してみたら、、、、


美味しい！

それほど辛くない！

美味しいー！！　




この唐辛子表示、何を基準に判断しているんだろう？？？




カレーよりも、魚の調味料として使えそうです♪　お弁当にも好評でした！