危険な暑さが続きます。
そう言えば去年はやたらとゲリラ豪雨的な雨に降られていましたけど、今年はそれがあまりありませんね。
どうりで早朝から既に暑いわけです。
早く朝夕のひんやり感を味わいたいなー！
願うだけではなんの解決にもならないので少しでも暑さ対策を…
今年は梅雨時期に雨が多かった為か？お野菜が例年に比べて高値のように感じます。
とは言え季節の野菜。
生産者を応援するためにも国産野菜を購入します。
食いしん坊、、、、だからなんだけど。
ピーマンもゴーヤと同様に味覚では苦味のある野菜ですが、薬膳の教材には苦味の記載はありません。教材によって異なることも稀にあるので私は参考程度にしていますけどね〜
苦味はさておき、ピーマンは辛味があり体を温める性質です。辛味は発散させる働きがあるので、体の熱を冷ましてくれる夏野菜の中で重要な存在ですね。
漢方薬の処方においても、高熱を下げる目的であっても温性の生薬が一つだけ混じってたりします。
いくら暑いからと言っても冷やし過ぎは良くありません。
それに、体温は一定に保たれるようになっていますからね。
だから暑いからと言ってゴーヤばかりでも良くないわけで…
昨夜3日ぶりに食べたゴーヤはとても美味しかったです♪
