過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

おでんの〆に汁かけ飯(笑)

2010-10-14 07:18:20 | 日いづる国の伝統食
こんなに、おつゆが美味しいなら、普通はしない、汁かけ飯にしてみたくなりました(笑)。お行儀は悪し!(大笑)
ごはんを少し、ゆで卵半分、牛筋をたっぷり、つゆをかけて。
どれ…少しなじませて…(笑)。
わ!美味しい♪ これはイケました。うふふ♪

大津祭を楽しみ、さらに新しい出会いの味もあり。仕事の合間なのに、充たされた時間を過ごすことができました。
■大津祭 (滋賀県大津市)

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関東とは別物のおでん♪

2010-10-14 07:07:50 | 日いづる国の伝統食
■関西ならではの「おでん」
おでんのつゆの香が甘い…飲んでみようと思わせる気配です。お♪お肉と柔らかな脂、かつぶしだしの風味。こくこく飲めてしまう、やさしいつゆ。これは初めてのおでんの味♪
おぅ…多量の練り物、牛筋、大根、ゆで卵、こんにゃくは少し。練り物(豆腐だったりすり身だったりをベースに)はふわふわ、手揚げしている♪これと牛筋から生まれる甘さなのかな?
逆に、こんにゃくは、あまり合わない…(笑)。
面白いです♪ 関東とはまったく違う。また一つ、ステキな違いに気付きました。ありがとう。

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日曜、巡行を拝見後はおでん

2010-10-14 00:25:15 | 日いづる国の伝統食
■日曜日の昼食
二階から巡行を見せていただいた後は、大鍋で炊かれたおでんを、土鍋に小分けして、お昼にすすめて下さる、嬉しい気持ち♪
わぁ、たっぷり。大根、こんにゃく、ゆで卵、様々な練り物が見えています。甘い香が、食欲をかきたててくれます♪(笑)

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大津祭:巡行は粛々とすすむ

2010-10-14 00:07:07 | 旅日記
粽を巻きながら、曳山は、粛々と進んでいきます。食べられる粽(笑)、厄除のための粽や山ごとの手ぬぐいを、いただけて、嬉しかったです。一年間の厄除けと幸を頂戴した気持ちになりました。
ゆっくりと、それぞれの音を刻みながら、十三基の曳山の巡行は、しゅくしゅくと進み、私の前は2時間弱で過ぎていきました。楽しかったです。

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大津祭:曳山「石橋山」

2010-10-14 00:00:45 | 旅日記
■石橋山(しゃっきょうざん)
牡丹のような花も、引き立ちました。
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