築地市場の環境問題①

青果部では今週よりプラスチックごみが3分別になりました。結束用のＰＢバンド・荷崩れ防止用のラップフィルム・とプラスチック一般と分けます。資源再利用のためです。夜間不法投棄を防止するための柵も設けられます。とにかくゴミの減量と資源の再利用は次世代市場の生きる道です。農林水産省の実験プラントで生ゴミ発電等の実験もありました。とにかく築地市場は全国最大の市場なのでここで実証して見て全国に広めようとしています。ディーゼルガスの排気規制の時も築地市場では各地から来るトラックを東京都の監視委員が調べていました。築地市場は環境問題にはうるさいのだ。遅れているし、模範にならなければならないのだからつらい.