寒い日が続いて、梅の便りも聞こえず、どうなっているのかと思えばようやく国内の梅の最大産地の南紀地方が満開となったようだ。それでも今日の彦根の辺りは雪の予報が出ていて寒い2月だ。昨年も同じような天候で不作だったので今年も楽観は出来ない。今年不作だと国内産の梅は庶民の食べ物と別世界になってしまう危険がある。すでに昨年の不作で一粒が大きな梅が主流となってきている。不作のときは養分が集中し梅が大きくなる。
寒い日が続いて、梅の便りも聞こえず、どうなっているのかと思えばようやく国内の梅の最大産地の南紀地方が満開となったようだ。それでも今日の彦根の辺りは雪の予報が出ていて寒い2月だ。昨年も同じような天候で不作だったので今年も楽観は出来ない。今年不作だと国内産の梅は庶民の食べ物と別世界になってしまう危険がある。すでに昨年の不作で一粒が大きな梅が主流となってきている。不作のときは養分が集中し梅が大きくなる。