年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

ナタ豆の渡来年

2014年08月22日 | 福神漬

 

慶応大学日吉紀要2007から

明治前園芸植物渡来年表

この紀要では1603年(慶長8年)の記録があるようだ。中国の本草学者李時珍(り じちん、1518年 - 1593年)中国本草学の集大成とも呼ぶべき『本草綱目』が日本に渡った頃と同時期かも知れない。何の効用があると信じられていたのだろうか。セロリの渡来の後でカボチャより早い。

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