年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

英語の勉強

2015年10月20日 | 築地市場にて

 

アメリカへの食品輸出の制度が規制強化ということで英文の書類を提出しなければならないようだ。基本は英文であるが一応法律用語であるので日本語との差を考えて漬物用の言語で出すこととする。多分日本でも数年後には食品製造基準が制定しているところしかアメリカへ輸出することが出来なくなるのだろうか。多くの移民で成り立っている国で全部の食品がアメリカ基準になるのだろうか疑問である。

 くアメリカの食品規制は進んでいるがそれだからといって食品事故が減るとは思えない。アメリカは一応州の集合体で州によって規制は異なる。これを統一する過程で外国食品への規制も共通化する意図を感じる。

コメント
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