年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

来週は冷えそうで

2015年10月23日 | 築地市場にて

 

予報で今度の日曜日夜は寒波が来て、月曜朝は10度まで下がる予報となっている。このまま予報を信じると、夜間の冷蔵保存の根拠が薄れる。

 秋のダイコンも昨年と違って台風被害もなさそうで比較的安定している。

読書の秋だが今は予約を入れる本の数を減らしている。幕末関係とイスラム関係の食の本を予約中。この後アメリカの食関係の本を予約する予定。

今は「攘夷の幕末史」を読んでいる。福神漬関連で読んでいるが征韓論のことを知るには良い本かもしれない。

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