豊洲市場の建設工事用のクレ-ンもついに水産卸が2本、水産仲卸が1本となった。このままだと今月中にクレ-ンは消えそうだ。今は外の工事と歩道橋の工事が目立つ。盆明けには会社の工事が始まる。事務用の机の搬入は10月という。雨が降らない。このままの気温が続くと梅干しが不足となりそう。
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- 築地市場で45年、漬物の問い合わせに答えていた。退職後の回想と
日本の漬物に関する戦前の歴史を調べている。
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