年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

次から次へ問題発生

2016年07月25日 | 築地市場にて

 

あと少しで豊洲へいけるのにまた冷蔵庫が不調となってしまった。原因は掃除の手抜きでガスの安全弁が飛んだようだ。部品が届く水曜日まで稼働しているところへ移動させる。ここで困るのが賞味期限の管理である。毎度後ろの商品を動かすたび賞味期限の前後が動く。26日が一番の難関かもしれない。今のところ25日はなんとかなりそうだ。冷蔵庫の件で豊洲市場での故障対策を話し合う。空調器の目詰まり防止の掃除が大切という。

 

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする