年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

悪化する日韓関係からキムチはどうなる。

2017年01月10日 | 築地市場にて

一時の売れ行きから低迷しているキムチがここでさらに低迷することになるのだろうか。12年ほど前になるのだろうか自国のキムチ業者を援護するため、韓国の政治家が中国産キムチの衛生問題を取り上げた。ところが日本へ輸出しているキムチが影響を受けた。数字的には日本の漬物業者の工夫で変化は無いようだが貿易統計では大幅の変化となってしまった。

 再びこの問題が復活するのだろうか。

コメント
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