甘酒の欠品が続いて

１２月からの甘酒の需要が増えて、大幅な欠品が続いている。麹を使った漬物も売れているようで生産設備が整うまでか需要が落ちるまでかまだ解らない。麹は国産だから欠品が長いかもしれない。