この季節としては珍しく晴れが続いていたがようやく昨夜大風に続いて雨が降った。夜半の雨で野菜の成長を加速させる雨となる。これで連休のあとの青果相場の暴落は必死と予想される。あれほど騒いだ今年の青果高騰も落ち着き暴落となれば報道もされない。天候に左右されない野菜工場が自然の天気に負けて割高となり、節操の無い得意先・消費者から高いと指弾され苦戦するだろう。
漬物も野菜安で自家製造する人たちから消費が減る。このような理由で野菜が高くても安くても苦労する。食の選択が多様となり、さらに変化が激しく、誰も予想できない。AIの時代で飽きるということが予想できないのだろうか、
